Gebruikte Begrippen

Auto-restart
Indien de vlam van de brander uitvalt/waait zal via de Auto-restart-functie geprobeerd worden om de brander weer aan te krijgen. Indien dit na 3 pogingen nog niet lukt zal de brander zichzelf uitschakelen.

Braadthermometer
De Linea Majestic en veel van onze inbouwovens zijn uitgerust met een braadthermometer of kernthermometer. De in te stellen kerntemperatuur staat vermeld in de meeste kookboeken. Het bakresultaat is altijd perfect.

Butaan/Propaan/Flessengas
Bijna alle Boretti apparaten zijn zonder meerprijs leverbaar voor flessengas. Ideaal als uw Boretti gebruikt wordt op bijvoorbeeld een woonboot of in gebieden waar geen aardgas beschikbaar is.

Dual Fuel wokbrander
Bij de Dual Fuel wokbrander is het mogelijk om het middelste brandertje van de wokbrander apart te laten branden.

Gasoven
De meeste fornuizen zijn zonder meerprijs leverbaar met een gasoven. Deze heeft overigens ook een hete lucht-functie waardoor op verschillende niveaus gelijktijdig gebakken kan worden. Alleen multifunctionele ovens van 60, 70 en 80 cm kunnen als gasoven geleverd worden. De grill in de gasoven zal elektrisch blijven. Het voordeel van bakken in een gasoven is dat er minder vocht onttrokken wordt aan het product. Het product droogt dus minder snel uit. Vanzelfsprekend vervalt de timerfunctie bij gasovens. Immers, het aansteken blijft een manuele procedure.

Katalytische/zelfreinigende ovenwanden
Deze wanden zorgen dat vanaf een temperatuur van 170ºC er een natuurlijke reactie plaatsvindt die vet afbreekt d.m.v. Puro zuurstof. Hiermee heeft u minder schoonmaakwerk. In de fornuizen en in sommige inbouwovens zijn deze wanden ook als accessoire leverbaar.

Mantelkoeling
Alle Boretti fornuizen en ovens zijn standaard voorzien van mantelkoeling. Dit systeem verzekert u van een veilig gebruik omdat bij een temperatuur van 50ºC of meer, er een geforceerde koeling aan gaat. Veilig voor u en voor uw keuken.

Pyrolyse reiniging
Bij pyrolyse reiniging wordt de oven tot zeer hoge temperaturen verwarmd, wat ervoor zorgt dat alle vuilresten worden verbrand tot as. Nadat deze reingingscyclus is afgelopen hoeft u alleen nog maar met een doekje de as te verwijderen.

Pizzasteen
De Piastra Pizzasteen (BAC 147) is perfect voor het bereiden van verse pizza’s en andere deegproducten. Door de materiaalkeuze wordt er meer hitte geabsorbeerd waardoor het product een krokantere bodem zal verkrijgen.

QuickStart
De QuickStart functie is standaard op veel elektrische multifunctionele ovens en op alle fornuizen. Het systeem brengt de oven in recordtijd op gewenste temperatuur door het gebruik van meerdere warmtebronnen tegelijk.

Thermokoppels
Een thermokoppel vindt u op alle Boretti apparaten met gasbranders. Het systeem zorgt ervoor dat als de gasvlam onverhoopt uitwaait, de gastoevoer automatisch afgesloten wordt.
 
Triple glass deuren
Alle fornuizen en inbouwovens van Boretti zijn uitgevoerd met een meerlaagse glasdeur waardoor de buitenkant van de ovenruit een acceptabele temperatuur blijft houden. U kunt zich hier niet aan branden.