Caffè

De Italiaanse keuken is vol van smaakvolle ingrediënten, passievol koken, stijlvol design, functioneel apparatuur, het samenzijn met de familie en samen genieten van heerlijke gerechten. Onze blogs bieden tips en inspiratie om zelf de Italiaanse passie voor koken, eten, koffie en design te ervaren en de Italiaanse sferen in eigen huis te halen.

Lees onze blogs

Maak thuis de beste cappuccino

voor de perfecte melksnor

De cappuccino heeft ontzettend veel aanhangers, in en buiten Italië. Niet iedereen weet dat een goede cappuccino maken ook heel goed gewoon thuis kan gebeuren. Zeker als de koffietemperatuur op de juiste hoogte is ingesteld, en u vertrouwd raakt met de stoom en hoeveelheid schuim.

Lees meer

Wat bestelt een Italiaan voor koffie in de bar?

van espresso tot maroccino

Een latte macchiato, een cappuccino, espresso of americano… Deze koffiesoorten zijn in Nederland gelukkig al ver ingeburgerd en in vrijwel ieder koffietentje te verkrijgen. De kaart met opties aan koffiesoorten wordt steeds uitgebreider. In Italië is het aantal types niet te tellen evenals de manier waarop de koffie gedronken wordt. Italianen staan er niet alleen om bekend het liefst espresso te drinken maar ook om de manier waarop ze deze bestellen.

Lees meer

Een caffè espresso graag!

krachtig & donker

De perfecte barista of barman bestaat niet. Althans, in alle eerlijkheid zijn er maar weinig die zich zo mogen noemen. De professionele barista moet kundig zijn op een hoop verschillende vlakken; naast de werking van de kassa moet hij de bar netjes houden en schoon, goed met de klanten overweg kunnen maar het allerbelangrijkste... hij moet een goede espresso kunnen serveren.

Lees meer

Bezoek ons Experience Center