Rucola met zongedroogde tomaat, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
(voor 6-8 personen)
Bereidingstijd: 5min.
Ingrediënten:
- 240 g rucola
- 100 g zongedroogde tomaten
- 30 g pijnboompitten
- 50 g Parmezaanse kaas
Bereiding:
- Spoel de rucola. Snij de zongedroogde tomaten in partjes. Gril de pijnboompitten in een pan.
- Meng alles en rasp de Parmezaanse kaas over de salade.